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白を基調としたシックな洋館風の店内は落ち着いた大人の時間をお過ごしいただけます。
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高品質な北海道のチーズだけを使用したチーズ料理とワインが奏でる素敵なハーモニーをご堪能下さい｡
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ソムリエが厳選したワインは酔う為じゃなく、料理とあなたを引き立てる為の調味料です。
- お料理は全てコース料理（予約制） となっております。
- ワインは食事の大事な一部としてご提供しておりますので、
「ワインが飲めない方」のご利用はお断りしております。
（※ランチタイムではノンアルコールワインのご用意もあります。
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隠れ家のようなレストランで ワインとチーズのハーモニーを
札幌の円山に佇む隠れ家のようなワインレストラン。
北海道産にこだわり抜いたチーズと、ソムリエが各地から厳選したワインをゆったりとした時間と共にお愉しみください。
高品質なチーズだけを贅沢に使用した、北海道の”チーズフォンデュ”や”ラクレット”北海道の生産者さんが真心込めて作ったナチュラルチーズとワインが奏でる素敵なハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
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ワイン初心者の方や苦手な方でも お気軽にご利用ください
気さくなソムリエが味や特徴などを簡単に分かりやすくご説明しながら、ワイン選びのお手伝いをさせて頂きます。生産地やブランドなどには拘らず、世 界各地より手頃な価格帯の中から円山別邸の料理に併せてセレクト。食材の味が引き立ち、心も会話も弾ませる素敵なワインをお愉しみ下さい。
ワイン選びが苦手という初心者の方でもソムリエがお手伝いをさせていただくので、安心してお選びいただけます。 -
ワインテイスティング体験セミナー
1日1組限定予約制
ソムリエと同じように3種類のワインを比較しながらテイスティング（試飲）を体験。ワインの素敵な色や香りの違いを身近に感じて頂き、遊び感覚で楽しくワインの基礎知識が身につきます。
ランチとのお得なセットプランもございます。
waiwai wine わいわいわいん 動画配信中 !
ソムリエの店主が「ワインの注ぎ方」や「レストランでのテイスティングマナー」など、ちょっと役立つワイン動画をyoutubeで配信中。
