lunch 11:00~15:00 dinner 17:00~23:00

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News&Topics

  • 2018.01.20

    未来

    よく見てみてください

    グラスの向こう側に何が見えますか?

     

    ワイングラス

     

     

    勉強
    仕事
    家族
    恋人
    友人
    ・・・
    ・・・
    ・・・

     

    スムーズにゆく事の方が少ないかもしれませんが

     

    頑張った事に無駄なことなど 何も無いはず

     

    努力は報われます

     

    グラスの向こう側に

     

    必ず光があります

     

    毎月20日は「ワインの日」
    あなたの願いに乾杯

  • 2018.01.17

    ワインは香りが命

    DSC_0484

    より快適にワインを楽しんで頂こうと、
    ダスキンすずらんさんから空間洗浄機をお借りして
    店内の消臭を試してみることにしました。

     

    さて、どれくらい効果があるか?

     

    いつも居る場所のニオイは、
    なかなか自分では分かりづらいですよね

     

    閉店後、店内の電気を消したら
    装飾ライトが綺麗でした(笑)

  • 2018.01.02

    2018年 新年のご挨拶 ~ご報告と御礼~

    2018年 新年明けましておめでとうございます
    謹賀新年
    旧年中は札幌在住の方々はもとより
    北海道各地そして九州、広島、名古屋、大阪、東京…
    全国各地の皆様にご来店頂き格別のご愛顧を賜りました事
    心より厚く御礼申し上げます。
    食事をより楽しむ為にある料理と食中酒の関係性は奥深く、
    そこには個々の嗜好も千差万別にあり大変複雑で、
    突き詰めるには多くの知識と技術が必要となります。
    その面倒を解消し皆様に愉しんで頂く為、飲食業に従事する
    私どもは知識の習得と技術の向上に日々努めておりますが、
    昨年当店主も日本ソムリエ協会が認定する上位呼称資格
    「シニアソムリエ」に合格することが出来ました。
    当然の事ながら驕ることなく一層のサービス向上を目指し
    ワインと北海道食材が奏でるハーモニーを愉しんで頂く為に
    これからも邁進してゆきます。
    本年も皆様が笑顔で過ごして頂ける日々を祈り
    変わらずご愛顧頂けます事を願っております。
    チーズフォンデュ&ワイン円山別邸
    オーナーソムリエ 田中栄治