lunch 11:00~15:00 dinner 17:00~23:00

当店は完全予約制となっております。

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News&Topics

  • 2016.07.04

    インスタ・ハッピーフォトキャンペーン スパークリングワイン50%Off!

    告知画像2

    ワインと一緒に、あなたの幸せな瞬間をインスタに投稿しよう!!
    ”2016 サマーハッピーフォトキャンペーン”

     

    円山別邸でのハッピーな瞬間をインスタグラムに投稿して下さい
    もれなくスパークリングワインを50%OFFにてサービスさせて頂きます(1組様につき1本)

     

    ▼参加方法:
    ①インスタグラムで「maruyamabettei_eiji」のアカウントをフォロー
    ②ワインオーダーの際にキャンペーンの参加を伝え、店側がアカウントのフォロー確認
    ③ご来店中にワインが写っているあなたのハッピーな瞬間を撮影
    ※料理写真、自撮り写真など何でもOKですが、必ずご自身でオーダーされたワインを入れて下さい。
    ④ハッシュタグ「#円山別邸」「#ワイン」「#しあわせ」をつけてインスタグラムに投稿
    ※投稿されるのはご帰宅された後でもOKです!目安としてご来店より2~3日以内に投稿して下さい。

     

    ▼実施期間:~2016年8月15日(月)まで
    ▼対象商品:当店販売価格4800円相当のスパークリングワイン(カヴァなど)を50%OFF
    ▼参加条件
    ・20歳以上の方。
    ・キャンペーン利用規約に同意頂ける方。
    ・Instagramを公開設定にしている方。
    ・期間中何度でも参加することができます。
    ・1回のご来店で、1組様につき1本がサービス対象となります。

  • 2016.06.24

    [イベント情報]08/09ワイン検定有資格者対象テイスティングセミナーとBYO懇親会

    今回のテイスティングセミナーは地酒茶屋 野暮天にご協力頂き
    「お刺身に逢わせたいワイン」をテーマに、日本のソールフードとも言える
    お刺身を題材にし、食材の味わいを更に引き立たせるワインの魅力へ迫ります。

     

    馴染み深いお刺身5種類と、比較的入手しやすいブドウ品種の中から
    それぞれのお刺身に合わせたワインを5アイテムご用意致します。

     

    テイスティングによってブドウ品種の特徴を探りながら、
    実際に美味しいお刺身も合せて実食することで、そのマリアージュを体感して頂きます。

     

    セミナー後の懇親会では新鮮な海の幸の他、
    北海道食材を活かした野暮天の自慢料理をご用意して頂きますので、
    ぜひ皆様で持ち寄ったワインをシェアしながら交流を深め楽しんで頂きたいと思います。

     

    ぜひ皆様のご参加をお待ちしております。

     

    [日 時]
    2016年8月9日(火) 19:00~
    19:00~20:30  テイスティングセミナー
    20:30~22:30  BYO懇親会

     

    [会 場]
    地酒茶屋 野暮天
    札幌市中央区南5条西4丁目 富士会館地下1階(5条通り沿い南向き)
    TEL 011-511-8810

     

    [講 師]
    田中栄治 チーズフォンデュ&ワイン円山別邸オーナーソムリエ

     

    [定 員]
    10名様

     

    [会 費]
    ・J.S.A.ワイン検定有資格者 : 5000円
    ・同伴者・一般 : 7000円
    ※会費には、セミナー費用(テイスティングワイン5種類、試食食材代)及び、
    懇親会費(お食事代、ワイン持ち込み料)が含まれております。
    当日、会場にてお支払い下さい。

     

    [懇親会]
    「活いか」など新鮮な魚介類をはじめ、野暮天の自慢料理を全6品
    ※食材仕入れ・仕込み等の都合により、品数が変更となる場合がございます。

     

    [BYO]
    BYOとは、Bring Your Ownの略で、ワインを持ち込むシステムスタイル。
    今回のテーマは「日本のワイン」です。
    国内で生産されているお好きなワインを、お一人様一本ご持参下さい。

     

    [申込み]
    お電話かメールにて「円山別邸(田中)」までお申込み下さい。

     

    [締切日]
    7月27日(水)まで

     

    [主催者]
    チーズフォンデュ&ワイン円山別邸 代表 田中栄治
    札幌市中央区大通西28丁目3-17
    TEL 011-215-5584
    Mail maruyamabettei@yahoo.co.jp

     

    [備考]
    当セミナーは「一般社団法人ソムリエ協会」および
    「J.S.A.ワイン検定」の公式イベントではございません。

     

    セミナー案内(2016.08

  • 2016.06.10

    2016 ラクレット祭り

    日中は寒くもなく暑くもないとても心地よい札幌ですが、
    今や全国的知名度を誇るイベントYOSAKOIソーラン祭りが始まり、
    市内各所では一段と賑いをみせる時期となりました。

     

    それに便乗するワケではありませんが(笑)
    6月12日(日)~26日(日)の2週間、「2016ラクレット祭り」を円山別邸で行います。

     

    もはや説明不要の絶品チーズ「共働学舎さんのラクレット」
    ラクレット(横)
    世界が認める美味しさ!

     

    ふだんは完全予約制の円山別邸ですが、期間中はこのチーズを多くの方々に
    食べて頂けるよう「ご予約不要」にて、単品でのご提供をさせて頂きます。

     

    専用のオーブンで溶かしたラクレットをスライスしたバゲットにとろ~り♪
    ラクレットオーブン680円
    ラクレット(バゲットアップ

     

    これが、シンプルで一番チーズの美味しさを堪能出来る食べ方かもしれませんね!

     

    12:00~15:00までの時間帯で日中だけのご提供とはなりますが、
    『ラクレットにはやはりワインでしょ!』というお客様には
    カジュアルなグラスワインお祭り価格1杯100円にてご提供させて頂きます。
    赤ワイン色を見る

     

    「円山別邸は初めて」という方でもぜひ
    円山エリアにお越しの際にはお気軽にお立ち寄り頂けると嬉しいです。

     

    チーズフォンデュ&ワイン円山別邸
    札幌市中央区大通西28丁目3-17 米国総領事館正面の中道を奥へ
    011.215.5584