lunch 11:00~15:00 dinner 17:00~23:00

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  • 2020.05.20

    【緊急告知】3日間限定販売!円山別邸セレクションチーズ

    北海道を食べよう!
    5月22日(金)~24日(日)3日間限定販売!
    テイクアウト専用メニュー
    MaruyamaBettei Selection Cheese
    North Jewel(ノースジュエル)

    ノースジュエル

     

    ~北海道を食べよう!~

    5月22日(金)~24日(日)の3日間!
    円山別邸が自信を持ってオススメする北海道産ナチュラルチーズセレクションを【限定販売】致します。

     

    2010年開業以来、円山別邸がお世話になってきた生産者さんのチーズから5種類をセレクト。

     

    1~2人で食べるには丁度よいサイズで、チーズの種類は当日のお楽しみ。
    まるでジュエリーボックスのようなチーズセットです

     

    残念ながらお持ち帰り専用のテイクアウトメニューの為、遠方の方への郵送販売等は出来ませんが
    酪農王国北海道、この北の大地で活躍する生産者さんから輝きを放つ素敵なチーズを
    是非ご堪能頂けたら嬉しいです

     

    ◆◇◆MaruyamaBettei Selection◆◇◆
    “NORTH JEWEL”~ノースジュエル~

     

    ■販売日時:
    2020年5月22日(金)~24日(日)【3日間】
    11:00~16:00

     

    ■販売数:50セット※無くなり次第終了

    ■価 格:1セット 1800円(税込)
    ・5種類入り(1種類約20g)

    ■販売方法:お持ち帰りのみ(御予約優先)
    ※新型コロナ対策により入店は1組様限定となっております。ぜひ、ご予約のうえ御来店ください。
    <予約電話> 011-215-5584

     

    <DIRECTORS> ~Special thanks~
    「生産者さんのご紹介」

     

    ○ 川瀬チーズ工房(川瀬牧場直営) さん(長万部町)

    2016年に長万部町初の農林水産省六次産業化総合事業計画の認定事業者となり、2017年に開設されたフレッシュなチーズ工房さん。自社牧場の生乳を使用されています。<web>https://www.facebook.com/kawasecheese/

     

    ○キサラファームさん(清水町)

    「十勝千年の森」の活動を通じてチーズ造りをされていたランランファームさんが独立。山羊乳から造られるシェーブルタイプのチーズも大変人気がある生産者さんです。<web>http://www.tokachi-brand.jp/…/%E6%9C%89%E3%83%A9%E3%83%B3…/…

     

    ○ 共働学舎新得農場/チーズ工房 営業・販売 さん(新得町)

    1974年に長野県から始まり、1978年に新得農場を開設。
    欧州の伝統的なチーズ製造技術を用いながら日本らしさを感じるチーズを生産されています。<web>http://www.kyodogakusha.org/

     

    ○ 冨田ファームさん(興部町)

    社長の座右の銘は「原料に勝る技術なし」牧草作り・土作りに拘った循環農法によって育てた牛たちの生乳からチーズを製造されている生産者さんです。<web>https://www.tomita-farm.jp/

     

    ○ ニセコチーズ工房<Niseko Cheese Factory> さん(ニセコ町)

    脱サラからフランスで修行された社長が2003年に設立。イタリアで研修をされた二代目と共に日本人の嗜好にマッチした味わいのチーズを産み出しています。<web>https://www.niseko-cheese.co.jp/

     

    ○ 村上牧場 レプレラ さん(せたな町)

    日本海が見える海に面した牧場で牛を放牧飼育。昨年公開された映画「そらのレストラン」の大泉洋さん演じる主人公のモデルとロケ地にもなった生産者さんです。<web>http://reprera.cart.fc2.com/

     

     

    【備考】
    ・お持ち帰りのみ限定商品の為、地方発送等は対応しておりません
    ・簡易包装のため、購入日当日中にお召し上がり頂けます様お願い致します
    ・当商品は所轄の保険所へ、販売期間・販売方法などの条件付きにて販売する旨を届けております