lunch 11:00~15:00 dinner 17:00~23:00

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News&Topics

  • 2019.08.19

    ワインセミナー&アフターランチ会のお知らせ

    告知(ワインセミナー㈬

     

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    BASIC WINE SEMINAR 2019
    Vol.4ワインペアリング入門
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    昨今では一部の美食家だけではなく、
    日常食でも普通にみられるペアリングスタイル。

    料理に相性の良い飲み物を添えることで、
    より美味しく、より愉しくすることが出来ます。

    今回は、組合せ方のセオリーや応用・コツなどを解説。
    何通りかを実食して頂き、皆様と検証してゆきます。

    <解説>
    ・料理に添えるワインの素敵な効果と魅力
    ・「肉に赤ワイン、魚に白」というモノサシ
    ・たくさんのモノサシを持とう

    <実食>
    ・食材や料理に併せた王道の組合せ
    ・調理方法や味付けの違いによるワインの選び
    ※ワインの試飲アイテムや試食アイテムは当日の発表となります。

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    ▽アフターランチ会
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    参加者の皆様でご歓談頂きながら
    気軽なビュッフェスタイルでお愉しみ下さい。

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    ▽開催概要
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    ○開催日時
    2019年9月8日(日)
    11:00~12:30 ワインセミナー
    12:45~14:30 アフターランチ会
    ※進行状況により変更となる場合がございます

    ○参加費
    ・セミナーのみ    お1人様4800円(税込)
    ・セミナー+ランチ会 お1人様7000円(税込)
    ※ワイン検定有資格者特典  1000円引き

    ○定 員
    ・8名様(先着順となります)

    ○申し込み方法
    円山別邸まで電話(011-215-5584)またはメール(maruyamabettei@yahoo.co.jp)にて必要事項(氏名、電話番号、ランチ会の参加有無)を添えてお申し込み下さい。

    ○締切り
    2019年9月1日(日)まで
    ※定員になり次第、締切りとさせて頂きます

    ○備 考
    ・セミナー・ランチ会共に、ワインはテイスティンググラスを使用し1アイテム約50ccとなります

     

    フライヤー6

  • 2019.08.05

    「テイスティング・ゲーム」始めます。

    ワインで遊ぶ!
    ブラインドテイスティング・ゲーム

    グラスワイン(白

    ワインを試飲して原料のブドウ名を答える「品種当てゲーム」
    正解者には、ジェラートをプレゼント!


    円山散策の途中に、ちょっと円山別邸へ立ち寄って
    チャレンジしてみませんか?

     

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    画像はイメージです

     

     

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    画像はイメージです
    【ルール】
    約50cc程度のワインを試飲して頂き品種名(または生産国)をお答え下さい。
    お1人様「1日1回のみ」とさせて頂きます。

     

    【開催期間】
    2019年9月23日(月)まで
    定休日(毎週火曜)を除く12:00~15:00
    ご予約は不要です(臨時休業もございますので、来店前にご確認をお願いします)

     

    【料金】
    お1人様1回 500円(税込)

     

    【有資格者サービス】
    ・(一社)日本ソムリエ協会の会員(または賛助会員)、J.S.A.ワイン検定有資格者は1回100円。