lunch 11:00~15:00 dinner 17:00~23:00

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  • 2018.11.19

    モニター割引き/新プラン・ノンアルペアリングコース

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    簡単なアンケートにお答え頂ける方を対象に

    新プラン「ノンアルペアリングコース」を■モニター割引き■でのご提供をさせて頂きます。

     

    体質や体調等によってアルコールが飲めない皆様にもマリアージュを愉しんで頂く、
    料理とノンアルコールドリンクの「ノンアルペアリング」

     

    バーテンダー経験もあり調理もする円山別邸のシニアソムリエがディレクションをした、
    ノンアルコールドリンクでのペアリングコースです。

     

    単に料理の邪魔をしない飲み物では無く、ワインと同じように料理を愉しむ為の飲む調味料として、
    料理一皿ごとに様々なノンアルコールドリンクでハーモニーを奏でてゆきます。

     

    ワイン好きな方も、アルコールがNGな方も、
    ぜひご一緒に同じ時間を共有し同じように愉しんで頂けたら嬉しいです。

     

    ■ランチコース-B お1人様4800円
    →モニター料金:3500円(1300円off)

    【ノンアルコールドリンク:全5種類】
    ・乾杯用スパークリング
    ・ノンアルドリンク
    ・ホットティ
    ・ノンアルコールワイン
    ・スイートドリンク

    【料理:全6品】
    ・前菜(2品)
    ・本日のアクアパッツァにラクレットを添えて
    ・北海道のチーズフォンデュ(ハーフサイズ)
    ・滝川産合鴨のコンフィ
    ・プチジェラートと珈琲(紅茶)

     

     

    ■ディナーコース-ヴェレゾン お1人様9500円
    →モニター料金:6500円(3000円off)

    【ノンアルコールドリンク:全6種類】
    ・乾杯用スパークリング
    ・ノンアルドリンク1
    ・ノンアルドリンク2
    ・ホットティ
    ・ノンアルコールワイン
    ・スイートドリンク

    【料理:全7品】
    ・前菜(3点)
    ・本日のアクアパッツァにラクレットチーズを添えて
    ・北海道のチーズフォンデュ
    ・滝川産合鴨のコンフィ
    ・テーブルデコレーションデザート
    ・珈琲(紅茶)

     

     

    ■ご利用条件:
    ・前日迄に要予約
    ・1日1組様のみ(1組2~4名様)
    ・食後、アンケート用紙に回答を記入して頂ける方
    ・2018年11月30日(金)迄

     

    ■アンケート内容
    ・相性が良かったと感じたペアリングの順位
    ・ドリンクの量はいかがでしたか?(多い・少ない・丁度良い)
    ・その他、ご意見ご要望など

     

    <ご予約・問い合わせ先>
    チーズフォンデュ&ワイン円山別邸
    札幌市中央区大通西28丁目3-17
    電話番号:011-215-5584